Bienvenue au 251 rue de Charenton dans le 12éme arrondissement parisien, où un restaurant indien vous invite à un voyage culinaire inoubliable à travers les saveurs authentiques de l’Inde. Dès que vous franchissez la porte, vous êtes accueilli par un décor élégant et sobre, conçu pour mettre en valeur la richesse et la diversité des plats proposés. Loin d’être kitsch, l’ambiance est chaleureuse et raffinée, parfaite pour une expérience gastronomique unique.
Tout ici est fait maison, avec des ingrédients frais et de qualité. Les portions sont généreuses, et les prix sont si attractifs que vous risquez de devenir un habitué de ce qui pourrait bien devenir votre nouvelle cantine préférée. Le responsable de l’établissement, passionné par la cuisine, veille scrupuleusement à la fraîcheur et à la qualité des plats, en s’approvisionnant quotidiennement.
Que vous choisissiez de déguster vos plats sur place, si vous trouvez de la place, ou à emporter, vous ne serez pas déçu. Pour éviter des frais supplémentaires inutiles, nous vous recommandons de réserver votre table directement par téléphone au 01 83 89 55 64. Alors, n’hésitez plus, venez découvrir ce petit coin de paradis culinaire et laissez-vous emporter par les saveurs envoûtantes de l’Inde.
Entrées
🥗 Entrées et salades
• RAÏTA : Une salade fraîche à base de yaourt, tomates, concombres, carottes, parfumée au cumin et à la coriandre. Plat rafraîchissant, souvent utilisé pour adoucir les plats épicés.
• SALADE “INDIAN CORNER” : Une salade avec du poulet grillé, de l’avocat et du maïs, mélange de saveurs douces et croquantes.
• SAMOSAS LÉGUMES : Deux beignets triangulaires feuilletés, farcis de pommes de terre, petits pois et carottes, frits pour une texture croustillante.
• SAMOSAS BŒUF : Même concept que les samosas légumes, mais avec une farce viande de bœuf et légumes.
Plats
🍗 Plats de poulet
• POULET TANDOORI : Cuisse de poulet marinée dans un mélange d’épices et de yaourt, puis cuite dans un four traditionnel indien (tandoor), lui donnant une saveur fumée et épicée.
• POULET TIKKA : Morceaux de poulet marinés avec des épices, dont le safran, puis grillés. Plus doux et tendre que le tandoori.
• CHICKEN 65 : Morceaux de poulet frits, marinés avec des épices relevées et du piment. Originaire du sud de l’Inde, il est souvent croustillant et épicé.
🥣 Soupes et veloutés
• VELOUTÉ DE DHAL : Une soupe à base de lentilles, épicée et onctueuse. Parfaite en entrée ou en plat léger.
🍞 Pains indiens (Naans)
• NAAN NATURE : Pain maison, cuit dans un four tandoor, moelleux et légèrement croustillant.
• NAAN FROMAGE : Version du naan garnie de fromage fondu.
• SPICY NAAN FROMAGE : Un naan au fromage, mais épicé pour plus de saveur.
• NAAN GARLIC : Un naan parfumé à l’ail, souvent badigeonné de beurre à l’ail fondu.
🍛 Sauces traditionnelles (accompagnent souvent du poulet, agneau, crevettes ou légumes)
• KORMA : Une sauce crémeuse et douce, souvent à base de yaourt, amandes et épices subtiles.
• TIKKA MASALA : Sauce épicée et parfumée, généralement composée de tomates, yaourt, ail, gingembre et garam masala.
• VINDALOO : Sauce très épicée, mijotée avec des pommes de terre, originaire du Goa.
• MADRAS : Une sauce épicée, mijotée longtemps pour développer ses arômes.
• PALAK : Sauce à base d’épinards et d’épices, très crémeuse et légèrement épicée.
• BUTTER CHICKEN : Poulet mariné dans une sauce onctueuse au beurre, légèrement sucrée et épicée.
🍚 Riz et accompagnements
• RIZ SAFRAN : Riz basmati parfumé au safran, légèrement coloré et parfumé.
• RIZ PILAO : Riz sauté avec des oignons, qui lui donnent une saveur légèrement caramélisée.
• FRIED RICE : Riz sauté avec des légumes et des œufs, un peu à la manière asiatique.
🥦 Plats végétariens
• DAL TADKA : Lentilles jaunes sautées avec des épices et du beurre clarifié (ghee).
• DAL PALAK : Lentilles mijotées avec des épinards et des épices.
• MIX VEGETABLE : Mélange de légumes sautés, souvent avec des épices et une sauce légère.
• BAINGAN BHARTA : Aubergines grillées, réduites en purée avec oignons, tomates et coriandre.
• RAJMA MASALA : Haricots rouges mijotés dans une sauce épicée.
🍲 Biryanis (plats de riz épicés cuits à l’étouffée)
Plat typique indien où le riz basmati est mélangé avec des épices, de la viande, des crevettes ou des légumes, puis cuit lentement.
• AGNEAU 🐑
• POULET 🐓
• CREVETTE 🦐
• VÉGÉTARIEN 🌱
🍰 Desserts
• KULFI PISTACHE : Une glace indienne à la pistache et à la cardamome, plus dense que la glace traditionnelle.
• GULAB JAMUN : Petites boules de pâte à base de lait réduit, frites et trempées dans un sirop à la rose et à la cardamome.
🍽 Menus
• MENU ENFANT : Poulet tikka + riz safran + 1 boisson.
• MENU MIDI : Poulet tandoori + riz safran + sauce Indian Corner + 1 boisson.
• MENU STANDARD :
• Entrée : Raïta ou samosas légumes
• Accompagnement : Naan nature ou fromage
• Plat au choix : Poulet Madras, Poulet Vindaloo, Palak, Dal Tadka ou Mix de légumes.
